DESKRIPSI

Setiap saat kita mendengar terjadinya keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah. Keracunan makanan atau yang dikenal dengan food poisoning, sering terjadi dan menimbulkan korban yang tidak sedikit. Disadari atau tidak, kejadian ini menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan. Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.

MATERI FOOD SAFETY TRAINING

1. Introduction to Food Safety
2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
4. Penyakit bawaan makanan
5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
7. Proses masak memasak makanan,
8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
9. Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
10. Audiovisual : Keamanan Pangan

PESERTA :

eManajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services, Siapa saja yang berminat.

Fasilitas Yang Diperoleh

• Lokasi Training di Hotel Bintang 3-5
• Ruang Pelatihan Full AC, Toilet dan Musholla
• Perlengkapan Visual LCD Proyektor, & Whiteboard
• Modul / Handout(Hard Copy & Soft Copy)
• Training Kit (Co-Card, Bolpoin, & Buku Catatan)
• 1x Makan Siang dan 2x Coffee Break (Snack)
  
• Penjemputan Bandara Hotel (Pulang-Pergi selama pelatihan)
• Basement Tempat Parkir Motor dan Mobil yang Aman
• Akses Internet Wireless
• Smoking Area.
• Sertifikat Keikutsertaan Training
• Merchandise menarik dari Duta Pro Training & Consulting
• Konsultasi dengan Instruktur/Narasumber setelah Pelatihan

Biaya Training

• Rp 6.800.000,- / Peserta (termasuk penginapan, minimal 2 peserta)
  

Lokasi Training di Yogyakarta

• Hotel Neo Malioboro
• Cavinton Hotel Yogyakarta
• Hotel Dafam Fortuna Malioboro
• Swiss-Belboutique Yogyakarta
• Hotel Dafam Fortuna Seturan
• Pesonna Hotel Tugu
• Crystal Lotu Hotel Yogyakarta
• Grand Zuri Malioboro
• Forriz Hotel Yogyakarta
• Hotel Amaris Malioboro Jogja
• Pesonna Hotel Malioboro
• Hotel Satoria Yogyakarta Adisucipto
• Prima In Hotel Malioboro

Keterangan

1. Jumlah Peserta dapat memperngaruhi biaya training.
2. Biaya dan Lokasi diatas hanya untuk Private Training dan Public Training, untuk In House Training penawarannya dapat menghubungi kami dilink berikut (kontak kami).
3. Jumlah peserta, jadwal training dan lokasi training dapat menyesuaikan permintaan.
4. Pemintaan lokasi yang diluar daftar diatas dapat menghubungi kontak Marketing Kami.

Dapatkan Penawaran Harga Training Terbaik dari Kami!.

Untuk melihat jadwal pelatihan ini kunjungi Jadwal Training Update dan jika ingin mendaftar pelatihan public atau online training ini, silakan isi form di Formulir Pendaftaran.